Cilj projekta Futr za jutr je reševanje izzivov trajnostne prehrane ter osveščanje o vplivu na okolje in družbo.
S sodelavci iz Radia Študent, MMC RTV ter Zavoda Kersnikova bomo tekom projekta ustvarili vrsto medijskih objav ter dogodkov, s ciljem, da bi (predvsem mladim) približali problematiko trajnostne prehrane. Na spodnjih povezavah lahko poslušate, preberete in izveste več.
Dober tek!
Hrana za prihodnost
Raziskava (Focus in FDV) je pokazala, da mlade zanima trajnostno prehranjevanje, vendar večinoma pridobivajo informacije od vrstnikov in iz dokumentarnih filmov. Spremembe v prehranjevalnih navadah uveljavljajo ob selitvi od staršev, vendar so informacije o okoljskih vplivih precej omejene. Očitno je tudi pomanjkanje zavedanja o družbenih vplivih hrane, predvsem v okviru dobavnih verig, ki segajo izven EU, a tudi na velikih kmetijah v EU. Opazujemo sicer trend zmanjševanja porabe mesa, a v Sloveniji v povprečju še vedno pojemo 1,71 kg mesa na teden, kar presega zdravstvena priporočila za več kot trikrat. Strateški svet za prehrano poudarja nujnost zmanjšanja porabe mesa za bolj okolju prijazno ravnanje.
Študente, lokalne skupnosti in splošno javnost bomo dosegali preko sodelovanja s partnerji. Izvedli bomo 14 lokalnih dogodkov z zavodom Kersnikova, pripravili 18 oddaj na Radiu Študent, upravljali IG in FB profil Futr za Jutr in v sodelovanju z RTV Slovenija pripravili 10 prispevkov v rubriki Zelenih petkov.
V sodelovanju z udeleženci in sledilci bomo oblikovali okolju in družbi prijazen vodič po trajnostni prehrani, z nasveti za spodbujanje sprememb, primeri dobrih praks skupnostnega organiziranja trajnostne pridelave in potrošnje hrane, ter predlogi za sistemske spremembe.
Partnerji: Focus, društvo za sonaraven razvoj, Zavod za kulturo, umetnost in izobraževanje Kersnikova, Zavod Radio Študent
Novice o projektu
Ob svetovnem dnevu pravične trgovine: dovolj izkoriščanja!
Ob jutrišnjem svetovnem dnevu pravične trgovine Focus in Pravična trgovina Slovenije opozarjata na izkoriščanje v globalni prehranski industriji ter pozivata k transparentnim dobavnim verigam, pravičnemu plačilu pridelovalcev in odgovornosti korporacij za okoljske ter družbene posledice njihovega poslovanja.
V premislek pred nakupom jagod zunaj sezone
Zaradi intenzivne uporabe pesticidov sodijo jagode med bolj “onesnaženo” sadje, pri čemer kemikalij ni mogoče popolnoma odstraniti s pranjem, saj prehajajo tudi v notranjost sadeža. Izven sezone pogosto prihajajo iz intenzivne pridelave v Španiji, kjer so povezane z izkoriščanjem sezonskih delavcev, slabimi delovnimi pogoji ter velikimi okoljskimi obremenitvami, kot sta izčrpavanje vode in onesnaževanje.
Šopek pravic, ne izkoriščanja
8. marec, Dan žena, nas opominja na pomembnost boja za pravice žensk in delavk, paradoksalno pa prav ob tem dnevu pogosto podarjamo cvetje iz sektorja, kjer so te pravice še vedno prepogosto kršene. Za pisano podobo šopkov se skrivajo kršitve delavskih in človekovih pravic žensk, intenzivna raba pesticidov, vode in energije. Ženske, ki predstavljajo večino delovne sile v pakirnicah cvetja in na poljih, nosijo dvojno breme – kot nizko plačane in izkoriščane delavke in kot skrbnice družin.
